Depok | suararakyat.net – Mie sapi adalah hidangan yang populer di Indonesia. Dengan menggunakan daging sapi yang lezat dan bumbu-bumbu yang kaya, mie sapi dapat menciptakan hidangan yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep mie sapi sederhana dengan saus gurih yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram mie sapi
- 200 gram daging sapi, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak:
- Rebus mie sapi dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging sapi ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna dan matang.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tuang air secukupnya untuk membuat saus dan masak hingga mendidih.
- Setelah saus mendidih, tambahkan mie sapi yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga mie terbalut dengan baik oleh saus.
- Tambahkan garam secukupnya untuk memperkuat rasa. Aduk kembali.
- Terakhir, masukkan daun bawang ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
- Mie sapi siap disajikan. Taruh di mangkuk dan hidangkan selagi masih hangat.
Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti wortel, kembang kol, atau buncis untuk meningkatkan nutrisi hidangan mie sapi ini. Cukup potong sayuran-sayuran tersebut menjadi irisan kecil dan masukkan bersamaan dengan daging sapi pada langkah ke-3.
Mie sapi adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati mie sapi dengan saus gurih yang menggugah selera. Jadikan hidangan ini sebagai pilihan untuk menyajikan makanan lezat di meja makan Anda. Selamat mencoba! (In)
